Los padres más afortunados no necesitarán trucos para que sus hijos coman fruta o verdura, pero hay un gran porcentaje de familias que tienen muy complicado incluirlas sin que los niños pongan mala cara. Lo cierto es que es esencial que desde pequeños coman de todo. Buscar platos saludables con ingredientes como la fruta puede ser complicado, pero si lo hacemos divertido, todo cambia. Una prueba de ello es esta sencilla receta de sushi de plátano. Una divertida forma de presentar la fruta tanto para desayunar como para después de las comidas.

Un dulce fácil y rápido

Os proponemos 4 formas distintas de preparar el plátano con forma de sushi. Formas realmente simples en las que tan sólo necesitaremos pelar el plátano, agregar las coberturas “pegajosas” como pueden ser chocolate derretido o mantequilla de cacahuete y usar coberturas que van desde las chispas de colores, semillas de chía, coco rallado o arroz crujiente. Estos, además, son sólo unos ejemplos para que veamos lo sencillo que es, pues lo cierto es que podremos añadir muchos otros ingredientes, desde virutas de chocolate hasta trozos de frutos secos.

Ingredientes para los 4 tipos de sushi de plátano

Sushi con chispas de colores:

  • Plátano en rodajas
  • Chocolate negro para fundir
  • Chispas de colores

Sushi con semillas de chía:

  • Plátano
  • Chocolate negro para fundir
  • Semillas de chía

Sushi de coco

  • Plátano
  • Mantequilla de cacahuete
  • Coco rallado

Sushi de arroz inflado

  • Plátano
  • Mantequilla de cacahuete
  • Arroz inflado

Paso a paso

El paso a paso se repetirá con los diferentes ingredientes que tengamos. Para empezar, cortaremos el plátano una vez pelado en pequeñas rodajas que simulan el sushi.

En el caso del sushi de chispas y de semillas de chía, tendremos que derretir el chocolate. Una vez derretido, lo verteremos sobre los trozos de plátano. Antes de que se solidifique tendremos que agregar las chispas de colores o las semillas de chía. Luego habrá que meterlos en la nevera para que cuaje.

En cuanto al sushi de coco y el de arroz inflado, usaremos la mantequilla de cacahuete. La extenderemos cuidadosamente con una cucharilla poar la parte superior del plátano. Luego, agregaremos el coco rallado y el arroz inflado.

Como veis, se trata de una receta sencilla que podemos preparar nosotros, pero que también podrán hacer los peques; y es que nos encanta cocinar en familia.

Imágenes vía: myfussyeater,