Curso online modelado con chocolate
¿TE GUSTARÍA APRENDER A ESCULPIR, PINTAR Y DAR TEXTURA A CUALQUIER ANIMAL DE CUATRO PATAS CON CHOCOLATE MOLDEABLE?
Con el CURSO ONLINE MOLDEADO CON CHOCOLATE aprenderás cómodamente desde casa a hacer los mejores TOPPERS DE ANIMALES para tartas infantiles.
¿Te imaginas poder crear las figuras para el próximo cumpleaños de tu hijo con tus propias manos y además con materiales comestibles? Junto al diseñador y escultor de pasteles Marc Suárez, podrás aprender las técnicas necesarias para dejar rienda suelta a tu imaginación y esculpir cualquier animal de cuatro patas en chocolate. La oportunidad única de crear las mejores TARTAS DE CUMPLEAÑOS para tus hijos y para toda la familia.
Si eres amante de la repostería y quieres dar un paso más allá en el mundo del cake design, este curso te ayudará a plantearte nuevos retos que, además, podrás probar en los próximos eventos que tengas en casa.
No es necesario ser un experto en modelado para realizar este curso. No obstante, si somos amantes de la repostería y de la decoración de tartas, seguramente tendremos mucho avanzado.
En cuanto a los materiales, no son muy específicos. Eso sí, necesitaremos mucho chocolate blanco, glucosa o chocolate moldeable, alambre y herramientas básicas de modelado.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
- Comenzarás a plasmar tus ideas sobre el papel para transportarlas después al mundo del moldeado.
- Aprenderás a trabajar las estructuras internas de los toppers.
- Dominarás la técnica para poder modelar chocolate.
- Conocerás los secretos para terminar las piezas con todos los detalles posibles.
- Estudiarás y comprenderás cada uno de los materiales que intervienen en el proceso de creación.
- Traducirás tu propio boceto a un objeto 3D.
- Aprenderás sobre texturas y colores para el chocolate.
- Conseguirás dar un efecto hiperrealista a tus creaciones.
- Colocarás de forma segura el topper en una tarta.
El curso cuenta con 4 módulos y un proyecto final en el que podrás aprender:
Introducción
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Presentación
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Influencias
Preparación
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Introducción al modelado en chocolate de toppers
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Materiales
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Búsqueda de referencias y boceto
Estructura y modelado
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Creando la estructura con alambre
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Cómo dar volumen a la estructura y aislarla
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Modelado con chocolate del cuerpo 1
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Modelado con chocolate del cuerpo 2
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Modelado con chocolate de la cabeza
Un paso más
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Dando un toque hiperrealista
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Texturas de animales en chocolate 1
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Texturas de animales en chocolate 2
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Coloreando el chocolate moldeable 1
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Coloreando el chocolate moldeable 2
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Detalles finales
Proyecto final
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Modelado con chocolate: crea toppers de animales
ACERCA DEL PRODUCTOR:
Desarrollado por MARC SUÁREZ, experto en escultura hiperrealista en chocolate y diseñador de tartas.
Este profesional ha impartido clases de repostería y creativa, así como técnicas de decoración de pasteles en multitud de escuelas de cocina del mundo, desde Nueva Zelanda hasta Canadá, pasando por Singapur, India, Kuwait, Costa Rica, Grecia o Estados Unidos.
En el año 2019 fue galardonado con el premio al mejor escultor de tartas en los conocidos Cake Master Award. Asimismo, a lo largo de su carrera ha sido reconocido con el 1er premio del BCN&Cake 2015 (España), el 1er premio de ExpoGato 2016 (Francia), dos medallas de oro en la Cake International de Reino Unido y el segundo premio en SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
